男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？大米碎肉粥的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！大米碎肉粥的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个大米碎肉粥的做法就是今天的推荐菜！其实大米碎肉粥的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

大米碎肉粥的做法

菜系及功效：精品主食 学龄前儿童食谱 补虚养身食谱 术后食谱 工艺：煮大米碎肉粥的制作材料：主料：稻米200克,牛肉（瘦）230克
辅料：虾米20克,大蒜（白皮）10克,大葱20克,姜10克,香菜40克,
调料：酱油10克,淀粉(豌豆)10克,白酒5克,盐8克,植物油20克,胡椒粉2克
大米碎肉粥的做法：
1.把米用清水淘洗干净；牛肉切片放入调味料（水20毫升、酱油10克、淀粉10克，酒5克）中拌腌。
2.虾仁泡在清水中10分钟，捞出沥干水分；葱、姜、香菜洗净，葱、姜均切丝，香菜切成小段。
3.锅中倒入20克油烧热，把干虾米和蒜瓣炒香，再放入水和米烧开，开锅后改用小火煮40分钟。
4.将牛肉一片一片放入，再加入盐和胡椒调味。
5.食用时撒上葱丝，香菜和姜丝就可以了。
食物相克稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。