一直想吃单饼，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看单饼怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个单饼怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的单饼怎么做的说法不太一样，心想就选它了，单饼怎么做应该都好吃吧！单饼是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于单饼怎么做的介绍在这就不一一介绍了！单饼趁热赶紧吃了！

单饼的做法

菜系及功效：精品主食 单饼的制作材料：主料：低筋面粉 3杯 沸水 2杯 肉丝 4两 绿豆芽 1/2斤 韭菜(切小段)、红萝蔔丝 各少许 盐 少许 味精 少许
单饼的做法：(1)面粉用沸水拌匀，稍冷后揉成面糰，醒10分钟。
(2)面糰揉成长条切12块(须偶数)，6小块涂香油(或食用油)。另6小块不涂油的面糰盖在涂过油的上面，桿成圆饼。(桿时，上下两面相互交替桿)
(3)放入平底锅内用小火烙(锅内不可放任何油)，待饼中央鼓起时即可起锅，趁热分开为两张饼。
(4)将肉丝、绿豆芽、韭菜、红萝蔔丝炒熟备用。
(5)单饼可包捲(4)料食用，也可将之切长条与(4)料同炒食用。