最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如淡菜红花鱼头汤，很多人都喜欢吃淡菜红花鱼头汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问淡菜红花鱼头汤怎么做,淡菜红花鱼头汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道淡菜红花鱼头汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的淡菜红花鱼头汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做淡菜红花鱼头汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

淡菜红花鱼头汤的做法

配方：淡菜50克 红花6克 鲤鱼头1个(500克) 豆腐2块(50克) 姜5克 葱5克 盐5克
制作：1．把淡菜、红花洗净；鲤鱼头去腮，洗净一切两半；姜切片，葱切段；豆腐切5厘米长，2厘米厚的块。
2．把鲤鱼头、淡菜、红花、姜、葱、盐放入炖锅内，加水800毫升。
3．把锅置武火上烧沸，打去浮沫，再加入豆腐，用文火煮35分钟即成。
食法：每日1次，每次吃鱼头50克，随意喝汤，吃淡菜、豆腐。
功效：补肝肾，祛瘀血，益精血，消瘿瘤。用于慢性肝炎，兼腰痛、阳萎、带下患者。