男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？淡菜鲫鱼汤的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！淡菜鲫鱼汤的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个淡菜鲫鱼汤的做法就是今天的推荐菜！其实淡菜鲫鱼汤的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

淡菜鲫鱼汤的做法

菜系及功效：私家菜 产后调理食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 通乳食谱 工艺：煮淡菜鲫鱼汤的制作材料：主料：鲫鱼500克
辅料：海虹100克,白萝卜300克
调料：大葱15克,姜15克,盐5克,味精3克,料酒15克,醋10克,猪油（炼制）75克
淡菜鲫鱼汤的特色：此菜汤味鲜美，醇厚浓郁。淡菜鲫鱼汤的做法： 1. 将活鲫鱼去鳃、鳍，挖去内脏，洗净，沥干水分，然后在鱼身两面均匀地划上刀口；
2. 葱、姜分别切成末；
3. 白萝卜洗净后切成细丝；
4. 淡菜用温水泡上，择去毛，用开水焯一下，待用；
5. 炒勺置旺火上，放入猪油，烧至六成热，把鱼下勺煎呈两面微黄，放入葱、姜，随后放入清水、料酒；
6. 待汤烧开后撇去浮沫，放入淡菜；
7. 待烧滚开熬至白色时，再放猪油、萝卜丝，用旺火烧开，放入精盐、味精，起勺盛入大碗中即可；
8. 醋与姜末混合后成味碟，与汤碗同时上桌。食物相克鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。