虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的丹参桃仁炖鳖鱼如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做丹参桃仁炖鳖鱼还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个丹参桃仁炖鳖鱼如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做丹参桃仁炖鳖鱼的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做丹参桃仁炖鳖鱼，好吃实惠！

丹参桃仁炖鳖鱼的做法

配方：丹参6克 桃仁6克 鳖鱼1只(五百克) 绍酒20克 姜5克 葱5克 盐5克
制作：1．把丹参润透切片，桃仁洗净去杂质；鳖鱼宰杀后去头、尾及内脏和爪；姜切片，葱切段。
2．把鳖鱼和丹参、桃仁同放炮锅内，放入绍酒、盐、姜、葱，注入清水800毫升。
3. 把炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。
食法：每日1次，每次吃鳖鱼50克，喝汤。
功效：祛瘀血，通经络。慢性肝炎患者食用。