最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如蛋丁蔬菜沙拉，很多人都喜欢吃蛋丁蔬菜沙拉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问蛋丁蔬菜沙拉怎么做,蛋丁蔬菜沙拉如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道蛋丁蔬菜沙拉，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的蛋丁蔬菜沙拉，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做蛋丁蔬菜沙拉，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

蛋丁蔬菜沙拉的做法

菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 工艺：拌蛋丁蔬菜沙拉的制作材料：主料：鸡蛋100克,土豆（黄皮）50克,青豆50克,玉米（鲜）50克,柿子椒50克
调料：盐1克,味精1克,胡椒粉1克,色拉酱40克
蛋丁蔬菜沙拉的做法：
1. 将鸡蛋煮熟，晾凉后剥去蛋壳切丁；
2. 青豆、玉米粒煮熟，捞出控水；
3. 红柿子椒切粒焯熟；
4. 土豆蒸熟，取出碾成泥；
5. 将所有的食材放入碗中，加调料拌匀即可。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。