一直想吃当归生姜羊肉汤,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看当归生姜羊肉汤怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个当归生姜羊肉汤怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的当归生姜羊肉汤怎么做的说法不太一样,心想就选它了,当归生姜羊肉汤怎么做应该都好吃吧!当归生姜羊肉汤是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于当归生姜羊肉汤怎么做的介绍在这就不一一介绍了!当归生姜羊肉汤趁热赶紧吃了!
当归生姜羊肉汤
有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还可以治疗血虚乳少,恶露不止等症状。
原料:
羊肉650克,当归、生姜片各20克,盐6克,料酒15克,酱油3克,味精5克。
制作:
1、 把当归洗净,切成片。
2、 把羊肉剔去筋膜,放入沸水锅内焯去血水后,过清水洗净,斩成小块。
3、 将瓦煲洗净,加入清水适量,置于火上,用旺火煮沸,加入当归片、羊肉块、料酒,煲加盖,用文火煲3-4小时后,点入盐、味精调味,即可食用。
特点:
羊肉软烂,汤清。