男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？当归首乌蛋的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！当归首乌蛋的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个当归首乌蛋的做法就是今天的推荐菜！其实当归首乌蛋的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

当归首乌蛋的做法

·配　　料:
当归50 克，何首乌50 克，鸡蛋10 个，葱、姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。
·特　　色：特点：味道适口，补而不腻。
功效：养血益肾。
当归有补血活血、调经止痛、养肝肾等功效，常用于治疗心血不足、肝
肾阴虚所致之头晕耳鸣、腰膝酸软、盗汗遗精、气虚便秘等症。
何首乌是补肝肾、益精血的常用之品，其性质温和而无寒热、腻滞之弊，每用于精血亏损之阳痿、遗精、头晕、心悸、失眠、腰膝无力等症。
·操　　作:
1.将当归、何首乌洗净，并把何首乌切成长3 厘米、宽2 厘米的小块。
2.把当归用布包好，与何首乌、鸡蛋一同放入锅内，加水适量，再放入
葱、姜、食盐、料酒等调料，用大火烧沸后，改用小火煮。
3.待蛋熟汤稠后，去当归、何首乌，并且将蛋取出剥壳，再放入汤中煮
2～3 分钟，加入味精少许即成。吃蛋时用汤适量，连喝带吃，每日1 次。