爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。当归煮猪肝的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的当归煮猪肝，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个当归煮猪肝的料就备齐了，先发个当归煮猪肝菜谱设计上来吧,今天用心做的当归煮猪肝饭菜格外的香！

当归煮猪肝的做法

当归和猪肝具有温经散寒，暖肾回阴，养血活血，化瘀止痛，养肝明目的作用。对于产后寒凝经脉所致的腹痛有较好的治疗效果。
原料：
当归15克，胡椒、红花、肉桂各9克，猪肝1具（约1500克）
制作：
1、 将当归、胡椒、红花、肉桂洗净，放入沙锅内，加清水适量，置于火上，煮1小时后去渣取汁。
2、 把猪肝洗净，切成片。
3、 煮锅放入药汁和猪肝片，兑水适量，置于火上，煮20分钟后，即可饮汤食肝。
特点：肝软烂。