虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的当红脆皮鸽如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做当红脆皮鸽还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个当红脆皮鸽如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做当红脆皮鸽的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做当红脆皮鸽，好吃实惠！

当红脆皮鸽的做法

菜系及功效：美国菜谱
当红脆皮鸽的制作材料：主料：美国落地皇（乳鸽）400克,雀巢一个,精盐,味精,白醋,麦芽糖,生粉,美国甜玉米各适量。
当红脆皮鸽的特色：色泽金红，味道鲜美。教您当红脆皮鸽怎么做，如何做当红脆皮鸽1.将洗净的乳鸽放入卤水中烧熟，用水冲去鸽子上的油污，挂上白醋，用麦芽糖调成糖皮，风干4~5小时入油炸至上色，斩件装盘。
2.美国甜玉米焯水后拍上生粉，放入六成热的油锅中炸脆捞出。拌入调味，装入雀巢中，放在盘中央即可。