下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了蛋黄泥可是又不知道蛋黄泥怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们蛋黄泥怎么做！看似简单的蛋黄泥却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃蛋黄泥做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看蛋黄泥怎么做好吃，终于下定决心，选择这道蛋黄泥的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

蛋黄泥的做法

主料：
鸡蛋10个。
辅料：
精盐2克，开水少许。
制法：
1、 净鸡蛋洗净，放入锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成。
2、 也可将蛋黄泥用牛奶、米汤、菜水等(略加一点盐或糖)调成糊状，即可用。
特点：
软烂适口，微咸，营养丰富。喂给婴儿既可营养大脑，又可满足婴儿对铁质的需要。
制作关键：
要选择鲜蛋做原料。煮时要凉水下锅，这样不易煮坏。煮好的要立即用凉水浸泡一下，这样易去皮。
此菜适宜6个月上的婴儿食用。