男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？蛋皮拌荠菜的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！蛋皮拌荠菜的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个蛋皮拌荠菜的做法就是今天的推荐菜！其实蛋皮拌荠菜的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

蛋皮拌荠菜的做法

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：拌蛋皮拌荠菜的制作材料：主料：鸡蛋100克,荠菜150克
辅料：虾米25克
调料：醋5克,大蒜（白皮）5克,盐2克,芥末2克,色拉油20克
蛋皮拌荠菜的做法：
1. 鸡蛋打入碗内调匀；
2. 炒锅放入色拉油上火烧至八成热，放入鸡蛋摊成蛋皮，出锅切成细丝放盘中；
3. 蒜切末；
4. 荠菜洗净，入沸水锅焯熟，捞出切成小段；
5. 海米（虾米）用温开水发开，捞出同荠菜一起放鸡蛋盘中；
6. 取一碗放入芥末粉、醋、精盐、蒜末，加少许凉开水调成汁，浇入荠菜上拌匀即可。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。