下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了蛋皮芦荟沙律卷可是又不知道蛋皮芦荟沙律卷怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们蛋皮芦荟沙律卷怎么做！看似简单的蛋皮芦荟沙律卷却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃蛋皮芦荟沙律卷做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看蛋皮芦荟沙律卷怎么做好吃，终于下定决心，选择这道蛋皮芦荟沙律卷的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

蛋皮芦荟沙律卷的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：凉菜蛋皮芦荟沙律卷的制作材料：主料：胡萝卜150克,芦荟500克,鸡蛋250克
辅料：猪肉松100克
调料：植物油50克,色拉酱350克,盐5克,味精2克,白砂糖1克,胡椒粉1克
蛋皮芦荟沙律卷的做法：
1. 鸡蛋去壳，打成蛋液，加入精盐、味精、白糖、胡椒粉，搅拌均匀后待用；
2. 不沾锅置炉上，烧热后，用油刷抹上一层植物油，倒入加好味的蛋液，摊成薄薄的一张张蛋皮待用；
3. 芦荟、胡萝卜分别洗净，去皮后改刀成细长的条，在沸水中焯过后待用；
4. 将摊好的蛋皮放在案板上，然后放上焯过水的芦荟条、胡萝卜条，裱上沙律酱（色拉酱），撒上肉松后，卷成卷，改刀装盆即成。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
猪肉松：猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。