咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐单县羊肉汤锅的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!单县羊肉汤锅是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃单县羊肉汤锅比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的单县羊肉汤锅味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。单县羊肉汤锅的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多单县羊肉汤锅的做法，就来爱帮生活搜索一下！

单县羊肉汤锅的做法

菜系及功效：家常菜谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：煮单县羊肉汤锅的制作材料：主料：羊肉(肥瘦)500克
辅料：羊骨200克
调料：花椒8克,桂皮5克,陈皮5克,香菜50克,草果5克,姜10克,白芷5克,大葱10克,盐5克,丁香5克,桂子5克,酱油10克,香油25克
单县羊肉汤锅的做法： 1. 将羊肉洗净切成块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉块，加入清水至没过肉，用旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用；
2. 另加清水，用旺火烧沸，撇净浮沫；
3. 再加上适量清水，沸后再撇净浮沫，随后把羊肉块放入稍煮片刻，再撇一次浮沫；
4. 将花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷等用纱布包起做成香料包，与姜片、葱段、精盐一同放入锅内，继续用旺火煮至羊肉块八成熟时，加入红油、花椒水，煮2小时左右即可；
5. 煮汤时锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉块、顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。