咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐蛋衣河鳗的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!蛋衣河鳗是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃蛋衣河鳗比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的蛋衣河鳗味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。蛋衣河鳗的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多蛋衣河鳗的做法，就来爱帮生活搜索一下！

蛋衣河鳗的做法

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 明目食谱 贫血食谱 工艺：烤蛋衣河鳗的制作材料：主料：河鳗200克
辅料：紫菜(干)50克,生菜（团叶）25克,番茄50克,鸡蛋100克
调料：色拉酱30克
蛋衣河鳗的做法： 1. 将鸡蛋打散，煎成蛋皮；
2. 番茄洗净，用滚水烫煮，见外膜有脱落现象即捞起；
3. 待番茄冷却后去膜切片；
4. 生菜叶洗净拭干，备用；
5. 蒲烧鳗放进微波炉，1分钟后取出放凉备用；
6. 再把蛋皮摊平，依次铺上紫菜、鳗鱼、番茄、生菜叶，最后抹上一层沙拉酱；
7. 卷起来呈扁圆形，用刀切成1公分厚的块状，即可排盘。食物相克河鳗：鳗鱼忌与醋、白果同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。