最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢淡紫瘦肉汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃淡紫瘦肉汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的淡紫瘦肉汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 淡紫瘦肉汤。别小看了淡紫瘦肉汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！淡紫瘦肉汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

淡紫瘦肉汤的做法

基本特点 补益肝肾，滋阴降火，清热化痰基本材料 猪瘦肉180克，淡菜90克，紫菜60克。 制法：淡菜用水浸软，洗净；猪瘦肉洗净，切丝，用豉油、生油、盐、生粉腌10分钟；紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。把淡菜放入锅内，加清水适量，文火煲沸15分钟后，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉丝煲至肉熟，调味供用。
功效：补益肝肾，滋阴降火，清热化痰。
用法：食肉饮汤，佐膳用。
应用：适用于肾阴不足出现眩晕，盗汗，消渴，羸瘦，燥咳，便秘者。