最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如大蒜炒剑笋，很多人都喜欢吃大蒜炒剑笋，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问大蒜炒剑笋怎么做,大蒜炒剑笋如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道大蒜炒剑笋，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的大蒜炒剑笋，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做大蒜炒剑笋，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。
大蒜炒剑笋的做法
大蒜炒剑笋
原料
柴鱼味噌大蒜 1/2杯 剑笋 1/2斤 葱(切段) 2支 蒜末 1/2大匙 (1)盐 2小匙 糖 1/2大匙 香油 1/2大匙 (2)水 1杯
做法
(1)将剑笋洗净沥干，切段或不切均可，用沸水川烫10分钟后捞起，用冷水浸泡待凉再沥干备用。 (2)起油锅爆香葱段及蒜末，放入剑笋炒匀，再加入调味料(1)拌炒均匀，随后加入柴鱼大蒜炒匀入味。 (3)将水1杯加入锅中炒匀煮沸，以中火煮至汤汁收干即可盛盘。
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