下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了大蒜粥可是又不知道大蒜粥怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们大蒜粥怎么做！看似简单的大蒜粥却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃大蒜粥做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看大蒜粥怎么做好吃，终于下定决心，选择这道大蒜粥的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

大蒜粥的做法

·配　　料:
蒜
·特　　色：大蒜与生姜一样，同属阳性食物，故能对治肥胖。再加上现代中西医结合的临床实验证明，大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、痰等作用，并且有十分强烈的杀菌能力。大蒜粥既能强身健体，又能达瘦身效果，不妨常服。但不少人怕其味道，现在教你如何“吃了大蒜后，嘴巴不会臭”：一、吃大蒜粥后，用一片当归含于囗中。二、用少许茶叶放在囗中细嚼。三、吃几粒大枣。这些都是解除蒜囗臭，比较有效的方法。
·操　　作:
紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则降低疗效。宜忌：胃虚弱不能常吃，有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老 人忌服。目赤肿痛者勿过炒笏狻