爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。德式生汁香蕉卷的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的德式生汁香蕉卷,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个德式生汁香蕉卷的料就备齐了,先发个德式生汁香蕉卷菜谱设计上来吧,今天用心做的德式生汁香蕉卷饭菜格外的香!
·配 料:
〖主料〗:大香蕉2根
〖辅料〗:咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个、威化纸10张、面包粉
〖调料/腌料〗:沙拉酱适量
·特 色:1.择香蕉要注意色、香、味三方面,表皮有许多黑色斑点,且色泽深黄的香蕉最为可口;
2.若表皮呈青色,毫无斑点,虽然新鲜但未成熟。
·操 作:
1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄,再将每个蛋黄一分两半;
2.把每根香蕉一分为四,切成约5厘米长的段;
3.生鸡蛋两个取黄搅匀;
4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄,用威化纸包紧,用生蛋黄封口;
5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液,再滚上一层面包粉;
6.锅内放油(以没过香蕉卷为准)烧热,投入香蕉卷,以热油炸7~8分钟;
7.将香蕉卷捞出装盘,另配一小碟沙拉酱。