咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐电饭锅盐焗手撕鸡的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!电饭锅盐焗手撕鸡是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃电饭锅盐焗手撕鸡比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的电饭锅盐焗手撕鸡味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。电饭锅盐焗手撕鸡的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多电饭锅盐焗手撕鸡的做法，就来爱帮生活搜索一下！

电饭锅盐焗手撕鸡的做法

菜谱名称 电饭锅盐焗手撕鸡
所属菜系 粤菜
所属类型 特色粤菜
基本特点
基本材料 ：葱段、姜片。
盐焗手撕鸡做法：
原料：光鸡一只。
调味料：油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
1)首先光鸡开笼,晾光水；
2)盐适量,只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好,放两片姜片塞到鸡内笼里,将调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
3)电饭锅内放入鸡油一片,大概两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；
4)插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
5)等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
重点Tips提示：
1、柴鸡肉较富弹性，若只用半只，要选用带胸骨的那一边，以免鸡胸肉遇热紧缩，口感干涩。
2、喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。