男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？焖地瓜块的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！焖地瓜块的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个焖地瓜块的做法就是今天的推荐菜！其实焖地瓜块的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

焖地瓜块的做法

菜系及功效：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 工艺：焖焖地瓜块的制作材料：主料：甘薯500克
调料：猪油（炼制）50克,白砂糖11克,柿子椒5克,青椒5克,大葱5克,姜5克,味精2克
焖地瓜块的特色：色泽金红，口味甜咸适度。焖地瓜块的做法： 1. 把地瓜洗去皮，切成长5厘米、宽3厘米的菱形块；
2. 用开水烫一下，捞出控净水；
3. 锅内放油，加热至八成热，放入经过水的地瓜块；
4. 炸呈浅黄色七成熟时，捞入出控净油；
5. 锅内留少许底油，放入葱段、姜块炒出香味时；
6. 倒入150克清水，加入白糖、精盐、味精、地瓜块；
7. 用旺火烧开，移到慢火上焖至汤汁微量时；
8. 再用筷子把地瓜块夹起摆入盘内，最后将锅内余汁加明油拌匀；
9. 浇在炸好的地瓜块上，点缀上青红丝即成。食物相克甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。