最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如地中海蔬菜汤，很多人都喜欢吃地中海蔬菜汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问地中海蔬菜汤怎么做,地中海蔬菜汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道地中海蔬菜汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的地中海蔬菜汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做地中海蔬菜汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

地中海蔬菜汤的做法

·配　　料:
马铃薯1个，豌豆300公克，蕃茄2个，芹菜500公克，洋葱1个，大蒜2颗，蘑菇200公克，四季豆200公克，橄榄油3汤匙，盐少许，水1.5公升。
·操　　作:
1、把所有蔬菜洗净，切丁，大蒜去皮切碎备用。
2、在锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱丁炒香，约3分钟后，加入芹菜与大蒜拌炒约2分钟。
3、然后把其它蔬菜丁加入，拌炒2分钟后，加入水，煮约30分钟后，用盐调味即可。