虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的东北酸菜粉如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做东北酸菜粉还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个东北酸菜粉如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做东北酸菜粉的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做东北酸菜粉，好吃实惠！

东北酸菜粉的做法

　　从东北回来自然少不了要带上姥姥渍的酸菜，姥姥不但做的酱好吃，渍的酸菜也好吃，亲戚朋友来了也常会带两颗酸菜走。
酸菜粉的做法：
１、将酸菜用清水冲洗干净，用刀横片两三刀；（酸菜片过之后可以切得更细，更入味）
２、将片好的酸菜切细丝；
３、粉丝用温水泡软；
４、葱、姜切丝，蒜切末；