冬菜肉末的做法其实及其简单！以下向大家介绍的冬菜肉末的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点冬菜肉末,营养又易消化;本人不太喜欢冬菜肉末的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃冬菜肉末呢？后来才明白原来是因为做冬菜肉末的时候方法没有掌握好！冬菜肉末有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的冬菜肉末！冬菜肉末的最好做法是能做到不油不腻，这样的冬菜肉末吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

冬菜肉末的做法

≮美食原料≯
猪肉(肥与瘦肉为3比7)200克，川冬菜75克。
调料：大油75克，酱油20克，料酒13克，白糖、姜各10克，味精，葱各3克。
≮美食做法≯
1、 把猪肉剁成末，冬菜去根洗净和姜均切成末，葱切葱花。
2、 炒勺烧热注油。油热后先放入肉末煸炒至水分殆尽，再加入葱、姜稍炒后，即下料酒、酱油、糖和味精炒匀，最后下冬菜翻炒几下即成。
≮美食特色≯
味鲜香适口，下饭便菜。