下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了冬瓜海带煮鲈鱼可是又不知道冬瓜海带煮鲈鱼怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们冬瓜海带煮鲈鱼怎么做！看似简单的冬瓜海带煮鲈鱼却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃冬瓜海带煮鲈鱼做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看冬瓜海带煮鲈鱼怎么做好吃，终于下定决心，选择这道冬瓜海带煮鲈鱼的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

冬瓜海带煮鲈鱼的做法

·配　　料:
主料：鲈鱼
辅料：海带、冬瓜、香菜、柠檬、葱、姜、蒜
调料：盐、鸡精、白糖、黑胡椒、白醋、啤酒
·特　　色：肉质鲜嫩，汤味清鲜。
·操　　作:
1、将鲈鱼切成块放入盆中，加入盐、柠檬汁腌制5分钟；
2、坐锅点火倒少许油，下蒜炸香后，放入鱼翻炒，加适量水，烧开后放入冬瓜、海带同煮，加入啤酒、盐、黑胡椒、白糖、鸡精、白醋调味，装碗后，撒入香菜、葱姜丝即可。