如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。冬瓜连锅汤可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，冬瓜连锅汤应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道冬瓜连锅汤的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道冬瓜连锅汤怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

冬瓜连锅汤的做法

【菜名】 冬瓜连锅汤
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 汤鲜味浓,吃法新颖
【原料】
猪肉250克，冬瓜1500克，生姜1小块，花椒十数粒。
注:无冬瓜可以用葫芦瓜代替
【制作过程】
1.猪肉洗净后放入冷水锅中急火煮开，撇去浮沫，投入生姜、花椒，改用中火煮至肉皮可以用筷子戳透时捞出晾凉，切成半公分厚的薄片（注意使肥瘦肉相连）。
2.冬瓜去皮去瓤，切成5*3*1厘米厚的片，投入肉汤中煮开，放入肉片，小火煮至冬瓜绵软时连锅一起上桌即可。
3.食时可以随个人喜好，以红油酱油加蒜泥、豆瓣辣酱加小葱、酱油加香油味精蘸食。