如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。冬瓜鸭架汤可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，冬瓜鸭架汤应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道冬瓜鸭架汤的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道冬瓜鸭架汤怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

冬瓜鸭架汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：烧冬瓜鸭架汤的制作材料：主料：鸭骨500克,冬瓜300克
辅料：香菜15克
调料：大葱15克,姜10克,花椒2克,料酒15克,盐8克,鸡精2克
冬瓜鸭架汤的特色：肉香不腻，汤鲜爽口。冬瓜鸭架汤的做法： 1. 鸭架洗净，剁块；
2. 冬瓜洗净，去瓤，切片；
3. 香菜择洗干净，切末；
4. 水烧开，放鸭架、冬瓜片、葱段、姜片、胡椒水、料酒，烧沸；
5. 再撇去浮末，煮烂；
6. 再加入精盐、鸡精，撒上香菜末即可。食物相克香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。