下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了冬瓜煮猪肉可是又不知道冬瓜煮猪肉怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们冬瓜煮猪肉怎么做！看似简单的冬瓜煮猪肉却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃冬瓜煮猪肉做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看冬瓜煮猪肉怎么做好吃，终于下定决心，选择这道冬瓜煮猪肉的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

冬瓜煮猪肉的做法

菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 贫血食谱 工艺：煮冬瓜煮猪肉的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)250克,冬瓜500克
调料：盐2克,味精2克,酱油3克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,豆豉2克,植物油20克
冬瓜煮猪肉的特色：汤汁浓醇，肉嫩瓜鲜。冬瓜煮猪肉的做法：
1. 猪肉洗净切成片；
2. 冬瓜去皮，去内籽，洗净后切成块；
3. 葱切段，姜切片，蒜拍碎；
4. 锅上火，加入油、葱、姜、蒜爆锅，然后下入猪肉片，煸炒片刻，下入精盐、酱油、味精，加入清汤，再下入冬瓜块，将肉煮烂，冬瓜煮熟，调好口味，盛入汤碗里上桌即成。