最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢冬菇扒茼蒿！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃冬菇扒茼蒿但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的冬菇扒茼蒿,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 冬菇扒茼蒿。别小看了冬菇扒茼蒿真的说起它的做法你肯定没有知道的多！冬菇扒茼蒿这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

冬菇扒茼蒿的做法

主料： 茼蒿 300克 香菇（鲜） 50克
调料： 植物油 20克 大葱 5克 大蒜 10克 盐 2克 香油 1克 淀粉(玉米) 5克 料酒 10克 各适量
1.　将茼蒿洗净，切段，放入开水中焯一下，沥干；
2.　冬菇洗净，切小片；
3.　葱、蒜洗净，葱切段，蒜切片；
4.　锅中放油烧热至七成热，爆香葱段、蒜片，下冬菇翻炒；
5.　倒入料酒及少量水，放入茼蒿段煸炒至熟，加盐调好味；
6.　用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油即可。