下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了冬菇田鸡煲可是又不知道冬菇田鸡煲怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们冬菇田鸡煲怎么做！看似简单的冬菇田鸡煲却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃冬菇田鸡煲做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看冬菇田鸡煲怎么做好吃，终于下定决心，选择这道冬菇田鸡煲的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

冬菇田鸡煲的做法

菜系及功效：私家菜 补气食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮冬菇田鸡煲的制作材料：主料：田鸡640克
辅料：香菇（鲜）60克
调料：姜5克,大葱10克,白酒5克,味精2克,盐4克,白砂糖2克
冬菇田鸡煲的做法： 1. 浸开冬菇，去蒂，洗净；
2. 田鸡剥好，洗，斩件，加味捞过，并在浸油内泡过，捞起待用；
3. 烧热瓦缸，下油，下姜、葱爆香，续下田鸡同爆，洒点白酒，加入冬菇及一碗清水，调适味同煲十五分钟，用些生粉作芡，下些熟油拌匀即成。