下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了冬菇腰花煲可是又不知道冬菇腰花煲怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们冬菇腰花煲怎么做！看似简单的冬菇腰花煲却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃冬菇腰花煲做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看冬菇腰花煲怎么做好吃，终于下定决心，选择这道冬菇腰花煲的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

冬菇腰花煲的做法

·配 料: 猪腰3只，大豆芽菜约180克，冬菇5只，干葱头4粒，葱3条，姜少许，甘笋花适量。
调味料：生抽1/2茶匙，蚝油、芝麻酱各1/2汤匙，黄糖粉1茶匙，清水3汤匙。腌料：姜汁1/4茶匙，盐、糖、生粉各1/2茶匙，蒜蓉1茶匙，胡椒粉、酒各少许。
芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生粉1茶匙，清水3汤匙。－ ·操 作: 1、 冬菇去蒂，浸透切粗条，用少许生粉、油拌匀。
2、 大豆芽菜摘去尾部，洗净，用姜片和油炒熟备用。
3、 猪腰横切剖开，去白筋，划花，切件，用盐擦过，洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干，加入腌料拌匀。
4、 烧热油2汤匙，爆香干葱头，下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出，慢火煮8分钟，再下猪腰、大豆芽菜和芡汁，待滚。－ ·营养价值: 腰子 - 猪肾：猪肾又名猪腰子。含有锌、铁、铜、磷、维生素B族、维生素C、蛋白质、脂肪等，是含锌量较高 ·所属菜系: 湖北菜 - 湖北菜是以江汉平原为中心，由荆南、襄阳、鄂州和汉沔等地方菜发展而成，武汉菜为其代表。湖北位 ·