最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢冬菇蒸滑鸡！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃冬菇蒸滑鸡但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的冬菇蒸滑鸡,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 冬菇蒸滑鸡。别小看了冬菇蒸滑鸡真的说起它的做法你肯定没有知道的多！冬菇蒸滑鸡这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

冬菇蒸滑鸡的做法

菜系：粤菜
冬菇蒸滑鸡的制作材料：
主料：冬菇10克,土鸡200克,戏椒1只,姜,葱各10克。花生油30克,盐10克,味精8克,白糖3克,蚝油10克,生粉10克,麻油5克。
冬菇蒸滑鸡的做法：
1.冬菇、红椒、姜都切片、土鸡切块、葱切段。
2.鸡块、冬菇、姜片、红椒、葱段加入盐、味精、白糖、蚝油、生粉、麻油拌匀待用。
3.蒸锅烧开水，放入原料，用旺火蒸10分钟拿出，油烧开淋入鸡上即成。