冬烩腰肺的做法其实及其简单！以下向大家介绍的冬烩腰肺的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点冬烩腰肺,营养又易消化;本人不太喜欢冬烩腰肺的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃冬烩腰肺呢？后来才明白原来是因为做冬烩腰肺的时候方法没有掌握好！冬烩腰肺有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的冬烩腰肺！冬烩腰肺的最好做法是能做到不油不腻，这样的冬烩腰肺吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

冬烩腰肺的做法

主料：
猪肺200克，猪腰2只，冬菇50克，冬笋100克，姜片、葱段、蒜末各少许。
辅料：
糖1/2茶勺，酱油3汤勺，胡椒粉、香油、淀粉、油少许，热水1/2杯。
制法：
1、猪肺切片，猪腰开边，取出腰内白根，用清水浸泡1小时，沥干水份，放入酱油2汤勺，胡椒粉、香油、淀粉各少许，和猪肺一同拌匀，用热水略拌，盛起。
2、冬菇洗净浸软，冬笋切厚片，拌入酱油、糖、油各少许，放入耐热容器内加盖，入炉以高段火力煮3-4分钟。
3、将猪肺、猪腰、姜片、葱段、蒜末等一同放在冬菇、冬笋上面，加盖，再用高段火力煮2-3分钟，取出拌匀。
4、将调料混匀，以微波高段火力煮1分钟，淋在猪腰、猪肺上即成。
特点：
腰肺软嫩，滋味浓香。