咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐冬茸鱼片汤的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!冬茸鱼片汤是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃冬茸鱼片汤比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的冬茸鱼片汤味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。冬茸鱼片汤的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多冬茸鱼片汤的做法，就来爱帮生活搜索一下！

冬茸鱼片汤的做法

·配　　料:
草鱼
冬瓜、香菜、葱、姜
盐、鸡精、料酒、胡椒粉、水淀粉
·特　　色：平肝利湿，降压调脂。
·操　　作:
1、将草鱼洗净改刀切成片（鱼头和骨留下），冬瓜洗净去皮、籽后切块，放入搅拌机中，加适量清水打成茸备用，鸡蛋中加入料酒、盐搅拌均匀，香菜洗净切段、葱切段，姜切片；
2、坐锅点火入油，至5成热下葱段姜片炒出香味后放入鱼头和骨头略炒，加入适量开水，煮5分钟，把鱼头和骨头取出只留汤，倒入冬瓜茸，加盐、胡椒粉、料酒调味，水淀粉勾芡，转小火倒入鸡蛋液，放入鱼片，待熟后盛出撒上香菜、葱丝即成。