最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢冬笋蚕豆！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃冬笋蚕豆但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的冬笋蚕豆,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 冬笋蚕豆。别小看了冬笋蚕豆真的说起它的做法你肯定没有知道的多！冬笋蚕豆这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

冬笋蚕豆的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒冬笋蚕豆的制作材料：主料：冬笋200克,蚕豆150克
调料：植物油20克,料酒15克,淀粉(玉米)4克,盐3克,味精2克
教您冬笋蚕豆怎么做，如何做冬笋蚕豆
1. 将冬笋去皮洗净，切成小斜刀滚刀块，蚕豆洗净；
2. 炒锅注油烧至七成热，下入冬笋、蚕豆炸片刻，捞出控油；
3. 炒锅注油烧热，放入冬笋、蚕豆、精盐、料酒、水烧开，盖盖略焖，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。