一直想吃冬笋煲鹅掌，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看冬笋煲鹅掌怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个冬笋煲鹅掌怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的冬笋煲鹅掌怎么做的说法不太一样，心想就选它了，冬笋煲鹅掌怎么做应该都好吃吧！冬笋煲鹅掌是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于冬笋煲鹅掌怎么做的介绍在这就不一一介绍了！冬笋煲鹅掌趁热赶紧吃了！

冬笋煲鹅掌的做法

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖冬笋煲鹅掌的制作材料：主料：鹅脚翼500克,冬笋250克
调料：盐4克,料酒50克,味精2克,香油10克,大葱5克,姜10克
教您冬笋煲鹅掌怎么做，如何做冬笋煲鹅掌
1.先将鹅掌洗净，剁去爪尖，再一剁两半，然后用沸水焯一下，放入砂锅内加水1500克，烧开后，撇去浮沫，移至小火，将鹅掌煮至八成熟即成。
2.将冬笋去壳，切成3.3厘米长条，用沸水焯一下，放鹅掌锅内，待鹅掌和冬笋煮至熟烂时，加葱、生姜、黄酒、精盐、味精，起锅盛入汤碗内，淋上麻油即成。
冬笋煲鹅掌的制作要诀：料酒又称黄酒。