最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢冬笋三黄鸡！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃冬笋三黄鸡但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的冬笋三黄鸡,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 冬笋三黄鸡。别小看了冬笋三黄鸡真的说起它的做法你肯定没有知道的多！冬笋三黄鸡这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

冬笋三黄鸡的做法

冬笋三黄鸡
拼音：DōngSǔnSānHuāngJī
·配 料: 鲜冬笋、三黄鸡、精盐、味精、鸡精、姜片、葱节、水淀粉、精炼油、鸡汤、鸡油。(HaoChi123.com)
·操 作: 1、冬笋洗净切片、焯水至熟漂冷，三黄鸡切成片。
2、锅上灶，放入少许精炼油烧热，加入姜、葱略炒，然后下鸡汤、鸡片、冬笋片，依次调入精盐、鸡精、豌豆尖，待熟后勾少许水淀粉收汁即成。
要领：冬笋一定要焯水至熟，否则会影响口感。(HaoChi123.com)
·营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认...【所有鸡肉菜谱】
·所属菜系: 川菜 - 川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。