爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。茼蒿豆腐的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的茼蒿豆腐，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个茼蒿豆腐的料就备齐了，先发个茼蒿豆腐菜谱设计上来吧,今天用心做的茼蒿豆腐饭菜格外的香！

茼蒿豆腐的做法

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱 更年期食谱 工艺：炒茼蒿豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)300克,茼蒿200克
辅料：鸡蛋清30克
调料：植物油25克,香油5克,料酒10克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）5克
茼蒿豆腐的做法：
1. 将豆腐抓成泥，加精盐、味精、蛋清、料酒拌匀；
2. 茼蒿择洗干净切成末；
3. 葱姜蒜均切成末；
4. 炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末煸出香味，放入豆腐泥、茼蒿翻炒均匀，淋入香油即可。
食物相克鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。