一直想吃熘豆腐，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看熘豆腐怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个熘豆腐怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的熘豆腐怎么做的说法不太一样，心想就选它了，熘豆腐怎么做应该都好吃吧！熘豆腐是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于熘豆腐怎么做的介绍在这就不一一介绍了！熘豆腐趁热赶紧吃了！

熘豆腐的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 老人食谱 美容菜谱 骨质疏松食谱
口味：麻辣味 工艺：溜熘豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)500克
辅料：鸡蛋50克,小麦面粉30克
调料：植物油30克,酱油5克,醋3克,白砂糖4克,花椒5克,淀粉(玉米)15克,味精3克,盐3克,大葱5克,姜2克,大蒜（白皮）5克
教您熘豆腐怎么做，如何做熘豆腐
1. 将豆腐洗净片成3片；
2. 葱姜切丝，蒜切片；
3. 花椒放入热油（10克）锅内炸出花椒油待用；
4. 鸡蛋磕入碗内，加精盐、淀粉、面粉、少许水搅匀成糊，均匀地抹在豆腐片上；
5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
6. 炒锅注油烧至六成热，放入豆腐片炸至金黄色，捞出控油；
7. 炒锅注油烧热，下入葱姜丝、蒜片炝锅，放入豆腐片、酱油、醋、白糖、适量水；
8. 烧开后用水淀粉勾芡，淋入花椒油，撒入味精即可。