一直想吃豆腐炒韭菜，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看豆腐炒韭菜怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个豆腐炒韭菜怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的豆腐炒韭菜怎么做的说法不太一样，心想就选它了，豆腐炒韭菜怎么做应该都好吃吧！豆腐炒韭菜是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于豆腐炒韭菜怎么做的介绍在这就不一一介绍了！豆腐炒韭菜趁热赶紧吃了！

豆腐炒韭菜的做法

豆腐炒韭菜
菜系
　　广东菜
菜谱材料
　　木棉豆腐大1块、猪腹肉薄片100g、韭菜1/2把、柴鱼片1袋、芝麻油适量、酒1/2大匙、酱油1小匙、盐适量、胡椒适量
菜谱做法
　　一、预先调理材料。将豆腐剥成大块，摆去筛网上，静置20分钟，沥干水分。猪肉切成3cm长。韭菜切成4cm长。
　　二、豆腐以中火略炒后取出。在平底锅中倒入芝麻油1/2大匙，以中火加热，放入豆腐拌炒。略微炒至变色后，撒上盐、胡椒各少许，再取出。
　　三、炒猪肉。在平底锅中倒入芝麻油1小匙加热，放入猪肉，以中火炒散。
　　四、加入韭菜拌炒。将肉片炒至呈微焦色后，放入韭菜，以大火炒至稍微柔软。五、将豆腐回锅。将豆腐放入回锅中，快速拌炒。
　　六、洒上酒、酱油和盐少许，胡椒少许，大略拌炒。最后撒上柴鱼片，盛盘。