爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。豆腐葱花汤的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的豆腐葱花汤，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个豆腐葱花汤的料就备齐了，先发个豆腐葱花汤菜谱设计上来吧,今天用心做的豆腐葱花汤饭菜格外的香！

豆腐葱花汤的做法

·配　　料:
鲜豆腐2块，葱2~4根，油、姜片、酱油、香油、味精各少许。
·操　　作:
（1） 豆腐切成小块或条，放清水中浸泡半小时；葱洗净，切碎。
（2） 锅置火上，放入豆腐稍煎，加入适量清水、姜片、酱油，煮沸后再煮20分钟，放入葱末，烧开后，淋入香油，撤上味精即成。 [特点] 鲜嫩醉香，开胃进食，佐餐吃豆腐，饮后喝汤。 [功效] 豆腐营养丰富，有“植物肉”之称。豆腐味甘微寒，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。葱辛温，有发汗解毒作用。用于治疗小儿外感风寒、内有胃热、咽痛声哑等症。体弱感冒，痰多有火者则不宜使用。