爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。豆腐大菜糕的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的豆腐大菜糕，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个豆腐大菜糕的料就备齐了，先发个豆腐大菜糕菜谱设计上来吧,今天用心做的豆腐大菜糕饭菜格外的香！

豆腐大菜糕的做法

·配　　料:
布包豆腐2块（去水），大菜约10克，冰糖约45克，提子干1汤匙，花生约80克，白芝麻2汤匙。
·操　　作:
1、 花生炒香，压碎，芝麻洗净，沥干水分，慢火炒至微黄，与花生碎拌匀。
2、 大菜洗净，浸20分钟，用水2杯，加入冰糖、大菜煮融，候稍冷冻。
3、 豆腐片去底、面的少许硬皮，加入搅拌机中，加入大菜糖水半杯，打至呈浆状，倒入其余的大菜糖水内拌匀，以筛滤过，加提子干，倒入预先弄湿的模形内，放入冰箱，冷冻3小时左右。
4、 吃时反扣碟上，洒入花生碎。如果喜吃甜一点，可随意淋入糖胶。