爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。豆腐皮拌菠菜的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的豆腐皮拌菠菜，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个豆腐皮拌菠菜的料就备齐了，先发个豆腐皮拌菠菜菜谱设计上来吧,今天用心做的豆腐皮拌菠菜饭菜格外的香！

豆腐皮拌菠菜的做法

≮美食原料≯
菠菜500克。豆腐皮50克。香油25克，盐5克，味精2克。
≮美食做法≯
1、将菠菜去掉根和老叶，洗净，投入开水锅焯烫断生，再投入冷开水盆内浸凉，捞出挤干水，切成段；豆腐皮用湿水泡软变白，取出用手撕成小块。
2、取盘先放入焯过浸凉的菠菜段，上面覆盖一层豆腐皮，浇入香油，放入盐和味精，食时，拌匀即可。
≮美食特色≯
绿白相间，清爽素雅，又嫩又柔，清香可口。