最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢豆腐香菇蛋花汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃豆腐香菇蛋花汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的豆腐香菇蛋花汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 豆腐香菇蛋花汤。别小看了豆腐香菇蛋花汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！豆腐香菇蛋花汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

豆腐香菇蛋花汤的做法

菜系及功效：失眠食谱 神经衰弱食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮豆腐香菇蛋花汤的制作材料：主料：豆腐(北)300克,竹笋100克,香菇（干）50克,鸡蛋150克,芹菜30克
调料：香油10克,酱油5克
教您豆腐香菇蛋花汤怎么做，如何做豆腐香菇蛋花汤
1. 将豆腐放入滚水中氽透取出，切成长方形小块。
2. 香菇用温开水浸开，切成小块。
3. 竹笋干切成长方形块，芹菜切丁。
4. 鸡蛋放碗内打散。
5. 锅中放香油烧热，依次放入笋干、香菇炒拌，再下鱼汤300克，以酱油调味，然后加入豆腐和芹菜一同煮滚。
6. 约煮10分钟，最后把蛋液揽入汤中即熄火。