下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了豆腐螃蟹煲可是又不知道豆腐螃蟹煲怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们豆腐螃蟹煲怎么做！看似简单的豆腐螃蟹煲却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃豆腐螃蟹煲做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看豆腐螃蟹煲怎么做好吃，终于下定决心，选择这道豆腐螃蟹煲的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

豆腐螃蟹煲的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 工艺：原炖豆腐螃蟹煲的制作材料：主料：螃蟹500克,豆腐(南)300克
辅料：小麦面粉15克
调料：大葱15克,姜10克,料酒15克,白砂糖2克,植物油30克
豆腐螃蟹煲的做法： 1. 蟹洗干净，掀去蟹盖，切成4块；
2. 切口处沾上面粉，放油锅里稍稍煎一下；
3. 豆腐切方块；
4. 葱姜洗净，分别切段、片待用；
5. 砂锅里倒少量水，放入蟹、豆腐、葱、姜、料酒，大火烧开后改小火炖半个小时；
6. 最后放盐，少许糖即可。食物相克螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。