最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如豆腐鱼肉饭仔，很多人都喜欢吃豆腐鱼肉饭仔，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问豆腐鱼肉饭仔怎么做,豆腐鱼肉饭仔如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道豆腐鱼肉饭仔，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的豆腐鱼肉饭仔，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做豆腐鱼肉饭仔，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

豆腐鱼肉饭仔的做法

·配　　料:
米适量，豆腐蒸鱼酌量。
·特　　色：鱼和豆腐都是蛋白质丰富的食物，而且容易消化。
·操　　作:
1．把已蒸熟的豆腐蒸鱼，拣去鱼骨，鱼肉及豆腐弄碎，加入少许蒸鱼的生抽。熟油，分量大约各1汤匙或视食量而定。
2．米洗净，加入浸过米面的水浸1小时。
3．把适量的水放人小煲内煲滚，放下米及浸米的水煲滚，慢火煲成浓糊状的烂饭，加入豆腐、鱼肉搅匀煲滚，即可熄火。待温度适合时，便可喂幼儿进食。
提示：
煲烂饭时，当饭水渐于时要搅动，以免粘底。大人的莱若是豆腐蒸鱼，蒸熟后便可拣给幼儿煲饭仔。如果是鸡蛋蒸肉饼，也可以将肉饼弄碎，依照此法煲饭仔给幼儿进食，可免专为幼儿买菜的麻烦。