最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如豆腐芝士蛋糕，很多人都喜欢吃豆腐芝士蛋糕，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问豆腐芝士蛋糕怎么做,豆腐芝士蛋糕如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道豆腐芝士蛋糕，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的豆腐芝士蛋糕，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做豆腐芝士蛋糕，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

豆腐芝士蛋糕的做法

原料：
忌廉芝士70克、豆腐花/嫩豆腐180克、糖25克、魚胶粉7克、淡忌廉120克、蛋糕片1片、椰果肉30克。
做法：
1.豆腐先用热水过一过，並且滤去部份水份。
2.打软忌廉芝士，加入糖打到软身。
3.加豆腐到芝士中，打匀。
4.打起淡忌廉。
5.魚胶粉水溶解后加入芝士，並加入(4)，搅匀。
6.加入椰果肉至(5)中，搅匀。[美食杰]
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，冰箱冰兩小時。
貼士：
1.豆腐先用热水过一过，並且滤掉部份水份。
2.豆腐花可以买没糖的那些，做出來的饼比较滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那么滑，但豆腐味比较浓。
做好后，随自己喜欢在上面洒一层COCO粉或放水果都行，阿华田也是不错的选择。