咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐豆干炖鸽蛋的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!豆干炖鸽蛋是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃豆干炖鸽蛋比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的豆干炖鸽蛋味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。豆干炖鸽蛋的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多豆干炖鸽蛋的做法，就来爱帮生活搜索一下！

豆干炖鸽蛋的做法

菜系及功效：家常菜谱 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 老人食谱 骨质疏松食谱 工艺：炖豆干炖鸽蛋的制作材料：主料：鸽蛋100克,豆腐干50克
辅料：香菇（鲜）100克
调料：猪油（炼制）50克,酱油5克,料酒10克,盐6克,味精2克,八角2克
豆干炖鸽蛋的做法： 1. 将鸽蛋煮熟剥皮，洗净；
2. 五香豆腐干和香菇分别切洗净后切成片；
3. 取一炖锅，在底部铺入五香豆腐干片和香菇片，依次放入鸽蛋、猪油、酱油、大料、料酒和肉汤（500克），置旺火上烧沸后撇净浮沫；
4. 用小火炖约20分钟后，拣去大料不用，撒入精盐和味精即可。