咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐豆干炖香鸽的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!豆干炖香鸽是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃豆干炖香鸽比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的豆干炖香鸽味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。豆干炖香鸽的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多豆干炖香鸽的做法，就来爱帮生活搜索一下！

豆干炖香鸽的做法

菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：炖豆干炖香鸽的制作材料：主料：香干250克,雏鸽700克,香菇（鲜）100克
调料：猪油（板油）50克,料酒10克,酱油10克,味精3克,盐5克,八角3克
豆干炖香鸽的做法：
1. 将鸽子去杂收拾干净，整只用精盐拌匀；
2. 香干和香菇分别洗净后切成片；
3. 炖锅底部铺入香干片和香菇片，依次放入鸽子、猪油、酱油、大料（八角）、料酒和肉汤，置火上烧沸后撇去浮沫；
4. 用小火炖至鸽肉熟烂；
5. 拣去大料，撒入精盐和味精即成。