如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。豆角煮鱼可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，豆角煮鱼应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道豆角煮鱼的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道豆角煮鱼怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

豆角煮鱼的做法

豆角煮鱼
原料
鱼1条、白豆角1/2斤、蒜子2粒、姜2片、酒1茶匙 调味/胡椒粉少许、盐少许 糖少许、盐1/2茶匙、生抽1茶匙、水2/3杯
做法
1.洗净白豆切角摘成段，用油、盐及油的滚水出水。 2.鱼洗净抹干水，用腌料擦匀鱼身内外腌半小时。抹干水，扑上少许生粉，煎时不会黐镬。 3.烧热镬加油四汤匙，下姜片及鱼，慢火煎至两面金黄色，取出放碟上。 加入蒜爆香，加白豆角，赞酒，加入鱼及调味煮滚，即可上碟。
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